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药食同源

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中药材【药食同源】——肉豆蔻2023-06-20
肉豆蔻又称肉果,味辛、苦,性温,入脾、胃、大肠经。有温中行气、涩肠止泻的功能、用于脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、呕吐等。肉豆蔻是药食两用的材料,可入煎剂、丸剂、散剂,也可在烹饪中用作调料。炖各种肉食放入肉豆蔻,有提香增味的作用。 ...
中药材【药食同源】——百合2023-06-19
百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药,并具备观赏价值。鲜花含芳香油,可作香料;鳞茎含丰富淀粉,是一种名贵食品,亦作药用。 1、养生润肺 百合性寒,有补肺阴以及清肺热的功效,有助于缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥...
中药材【药食同源】——决明子2023-06-15
决明子是“决明”的种子,为常用中药,种子入药,具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶,中老年人长期饮用,可使血压正常,大便通畅。决明在植物群落里生命力极其旺盛,常常与其他植物...
中药材【药食同源】——桂圆2023-06-14
桂圆的干燥的果肉称龙眼肉,有益气养血,健脾补心的功效,故有"果中神品”之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗"五脏邪气,安志厌食"的功效,称"久服强魂聪明,轻身不老,通神明"。 ...
中药材【药食同源】——白扁豆2023-06-12
白扁豆味甘,性微温,入脾、胃经,白扁豆的营养成分有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁及食物纤维,维生素和矿物质,具有补脾止泻,解暑化湿的功效。 1、白扁豆可与白术、山药、茯苓、甘草、党参、黄芪、陈皮、莲子、砂仁、薏米等配伍,生白扁豆...
中药材【药食同源】——白果2023-06-09
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定...