选耕作层深厚、疏松、湿润、肥沃的壤土或砂壤土为宜。于栽种前整地,每667米2用腐熟厩肥等1000~1500千克作基肥,均匀撒于畦面,再翻耕耙细,整平,作成宽1.2米的高畦,沟宽20厘米。
用根状茎繁殖,也可用种子繁殖。生产上主要采用根状茎繁殖。
① 根状茎繁殖
在采挖根状茎时,选白色、粗壮、幼嫩的根状茎,切成10~15厘米长的小段,按行距35~45厘米,株距15~20厘米,挖穴,每穴栽种2~3小段,覆土厚5厘米,稍镇压后,充分浇水。冬种的于次年早春出苗,春种的,种后10~12天出苗。每667米2用种根茎50~60千克。
② 种子繁殖
播种期3~4月,按行距30厘米开浅沟,播后盖薄土,稍加镇压,并用稻草等覆盖,后浇水,保持土壤湿润,每667米2播种量约250克。
间苗、除草
出苗后,要揭去覆盖物,及时进行松土除草,保持畦内无杂草,间苗要与除草结合进行。当苗高5~6厘米时进行第一次间苗,按株距5厘米左右间苗,当苗高10厘米左右时,进行第二次间苗,保持株距10厘米,第三次间苗,保持株距15厘米左右定苗。
追肥
定苗后和第一次收割后,均应进行追肥,每667米2用人畜粪尿1000千克或尿素7千克。冬季收获后宜施用土杂肥或腐熟厩肥1500千克,以保护根状茎越冬。种植2~3年后,植株丛生,应进行翻栽。否则植株长势减弱,产量降低。
① 锈病
可用敌锈钠200~300倍液,加少许合成洗衣粉,喷雾防治,每7~10天喷1次,连喷2~3次。
② 尺蠖
以幼虫取食叶片。在6、7月间幼虫发生高峰期,用90%敌百虫800~1000倍液,喷雾防治。
于夏秋间,茎叶生长繁茂将开花时,割取地上部全草。南方气候温暖多雨,一年可采收2~3次。但对于挖取根状茎入药的,以及作种茎用的留种田,在生长期中不可收割地上部分,以免影响根状茎生长。根状茎挖收期,南方多在4月上、中旬。全草收割后,切段晒干,根状茎采挖后,洗净,晒干或烘干即可。
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