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【五味子】

作者:安国新苗中药材种植联合社 发布时间:2023-10-25 11:46:38点击:

        很早以前,长白山脚下一个不知名的村庄,村庄里有个青年叫苦娃,自幼父母双亡,靠给一个姓刁的员外放牛做杂活度日。这个刁员外对苦娃非常苛刻,给他吃的是气味难闻的猪狗食,穿的是破烂不堪的补丁衣,就这样还常常挨饿受冻,稍有疏忽,便是一顿毒打。几年下来,苦娃积下了一身的病,骨瘦如柴不成人样。而刁员外却对苦娃的病置若罔闻,不但不给苦娃治病,却还是每日逼他硬挺着干活。眼看着苦娃的身体越来越差,每到夜深人静之时,他想起了过世的亲人,不禁痛哭流涕,只有默默地求告观音菩萨保佑自己。

         一天,刁员外看苦娃的病越来越重,连走路都没有了力气,就派人把他拖着赶出了家门。将苦娃扔在很远的树林子边的草地上,精疲力尽气息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡过去了。这时有一只喜鹊从远处飞来,衔着几粒种子,撒在苦娃身边的草地上。等苦娃一觉醒来,见周围长出了一株株小树,藤蔓相连葱葱郁郁,一串串红里透黑散发着清香的果子挂满枝条。

       苦娃正饿得难以忍受,见到果子喜出望外,便随手摘了一串塞进了嘴里,只觉得甘、酸、辛、苦、咸五昧俱全,非常爽口。他越吃越想吃,一气儿吃了半个多时辰,只感到精神焕发,气顺心畅,一身的疾病也顿觉全无,苦娃的病竟然被这些野果子治好了。

        自此,苦娃就在深山老林开荒种地,娶妻生子,过上了舒心的日子。每年的这一天他都不忘到这里祭拜这些神果树。

       后来,这些爬蔓的树所结之果其籽落地发芽长出新藤,新藤再结新果,数年后,“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟岔岔,穷人们不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。

       五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。 

       秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油,榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧,可供绳索。

性味归经:

       味酸、甘,性温。归肺、心、肾经。

作用功效:

       收敛固涩,益气生津,补肾宁心。

临床主治:

       用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗盗汗,津伤口渴,内热消渴,心悸失眠。

用法用量:

       2~6g。

       产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。也分布于朝鲜和日本。模式标本采自于我国东北部。

       落叶木质藤本,除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛;幼枝红褐色,老枝灰褐色,常起皱纹,片状剥落。叶膜质,宽椭圆形,卵形、倒卵形,宽倒卵形,或近圆形,长(3)5-10(14)厘米,宽(2)3-5(9)厘米,先端急尖,基部楔形,上部边缘具胼胝质的疏浅锯齿,近基部全缘;侧脉每边3-7条,网脉纤细不明显;叶柄长1-4厘米,两侧由于叶基下延成极狭的翅。

       雄花:花梗长5-25毫米,中部以下具狭卵形、长4-8毫米的苞片,花被片粉白色或粉红色,6-9片,长圆形或椭圆状长圆形,长6-11毫米,宽2-5.5毫米,外面的较狭小;雄蕊长约2毫米,花药长约1.5毫米,无花丝或外3枚雄蕊具极短花丝,药隔凹入或稍凸出钝尖头;雄蕊仅5(6)枚,互相靠贴,直立排列于长约0.5毫米的柱状花托顶端,形成近倒卵圆形的雄蕊群;雌花:花梗长17-38毫米,花被片和雄花相似;雌蕊群近卵圆形,长2-4毫米,心皮17-40,子房卵圆形或卵状椭圆体形,柱头鸡冠状,下端下延成1-3毫米的附属体。聚合果长1.5-8.5厘米,聚合果柄长1.5-6.5厘米;小浆果红色,近球形或倒卵圆形,径6-8毫米,果皮具不明显腺点;种子1-2粒,肾形,长4-5毫米,宽2.5-3毫米,淡褐色,种皮光滑,种脐明显凹入成U形。花期5-7月,果期7-10月。

       生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。 
       五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中,缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下,在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。

       木兰科植物五味子被称为北五味子,主产于辽宁地区,也俗称辽五味,华中五味子被俗称为南五味子,五味是指酸、苦、甘、辛、咸,那么五味子它的皮和肉有甘味和酸味儿,它的果核有腥味和苦味儿,皮、肉和果核都具有咸味,所以它五味俱全,被称为五味子。

     五味子优劣鉴别: 

       1、发育不良的五味子晒干后偏瘦、偏小,只有一层果皮,不建议购买。

       2、存放时间过久或者保存不当,就会从暗红色变成黑色,质量下降,不建议购买。

       3、未成熟的五味子果肉薄,果核上不油润,不建议购买。

       4、被熏硫的五味子整体颜色偏红色,不建议购买。

     南五味子和北五味子的区别:

       1、看颜色

       南五味子颜色是灰棕色,没有油质感。北五味子颜色呈暗红色,显油润。

       2、看外形

       南五味子外形呈规则的圆球形,果肉皱缩,肉质不肥厚。北五味子呈不规则的球形或者扁球形,果肉肥厚。

       3、闻味道

        南五味子没有浓郁的气味。北五味子气味比较浓郁。



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