【大黄】

                                                                 中药材小故事

当年有个姓黄的郎中，他家祖传下来擅长采挖黄连、黄芪、黄精、黄芩、黄根这五味药草，到他这一辈还专门用五味黄药给人治病，所以大伙儿都管他叫“五黄先生”。

每到春三月时，五黄先生就进山采药。靠山有个小村，他每次进山采药时就借住在村里马骏家中，直到秋后才离去。马骏务农，全家只有夫妻二人和一个孩子。五黄先生与马家结下了深厚的交情。

一年，五黄先生又来挖药，他走到靠山村发现马家的房屋没有了。乡亲们告诉他说：

“马家遭难啦！去年冬天一场大火，房屋被烧得精光，他熄妇也被烧死。如今，只剩下光棍爷儿俩，跑到山上去住石洞啦。”

五黄先生十分难过，就到山洞找到马骏父子。马骏看见五黄先生，抱头痛哭。五黄先生说：

“你现在一无所有，不如带上孩子跟着我挖药、卖药去吧。”

马骏很高兴，从此就跟着五黄先生学挖药。他们象风吹的杨花一样四处飘荡，不到半年工夫，马骏就学会了挖五黄药。但是，五黄先生却从不教他治病。一天，马骏说：

“老哥，你怎么不教我治病呢？”

五黄先生笑道：“我看你这人性子太急，不适合当郎中。”

马骏有些不满，便暗暗注意五黄先生怎么给人治病，什么病该下什么药。日久天长，马骏多少也摸透了一些门道，就背着五黄先生也给人治起病来了。碰巧，还真让他治好了几个人，马骏十分高兴。

有一天，五黄先生不在跟前，有一个孕妇来找郎中。这妇人身体虚弱，骨瘦如柴。马骏问：

“你怎么不舒服？”

妇女说：“泻肚子。”

本来止泻应用黄连，马骏却给她用了泻火的黄根。病人回去吃了两剂药，大泻不止，没过两天就死了。

病家哪里答应，一打听原来是马骏开的方子，就把他扭送进了县衙。县官审明经过，就断了马骏一个庸医害人的罪名。

这时，五黄先生赶来，跪在堂前，说：

“老爷应该判我有罪。”

县官问：“你是什么人？怎么有罪？”

“他是跟我学的医，我教的不清，罪在我身。”

马骏闻听，急忙说：“老爷，是我背着他干的事，跟他没关系。”

县官问明他俩的关系，感到这两个人如此重交情，很是敬佩；平日，他也听说过五黄先生的大名，所以，就尽力为马骏开脱。最后，县官罚他们送给死者家里一笔钱，就放他们两人出衙了。

马骏羞愧万分，对五黄先生说：“悔不该不听你的话，往后再也不敢自以为是了。”

五黄先生说：“学治病可不能性急呀。你看，错用了药就会出人命的。”

后来，马骏踏踏实实地埋头挖药，人也变得稳重多了，五黄先生这才教他行医。为了记住前面的教训，五黄先生从此便将五黄药中的黄根，改为“大黄”，免得后人再错用了这一味药。

1、概述

      大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，"大黄"指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥·中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。

2、药性

       大黄是中药里比较常用的一种饮片，其性味苦寒微涩，归脾胃大肠肝心经，具有清热通腑泻火、攻逐积滞、解毒、凉血、祛瘀活血的功效。因其通腹泻热、解毒逐瘀的功效峻猛，有推陈致新的功效，所以被称为“将军”，可以治疗胃肠道积热、积食、瘀血等热性疾病，同时亦可以治疗上焦、头面部的瘀热性疾病。大黄有生熟两种状态，生大黄泻热通便、荡涤肠道的功效明显，而熟大黄活血祛瘀的功效明显。同时生大黄煎煮时后下通便泄热更加强烈，与其他药物同煎则这种作用减弱，但活血逐瘀功效增强。

3、历史产区

4、植株形态特征

蓼科（Polygonaceae） 大黄属（Rheum）多年生草本。根状茎及根供药用（见彩图大黄）。栽培种主要为掌叶大黄（R.palmatum），次为唐古特大黄（R.palmatum var.tanguticum） 和药用大黄（R.officinale）。中国用大黄于医药有悠久历史，西汉初已成批运销欧洲。为中国主要出口药材之一。

1.掌叶大黄又名：葵叶大黄、北大黄、天水大黄。

多年生高大草本。根茎粗壮。茎直立，高2m左右，中空，光滑无毛。基生叶大，有粗壮的肉质长柄，约与叶片等长；叶片宽心形或近圆形，径达40cm以上，3-7掌状深裂，每裂片常再羽状分裂，上面流生乳头状小突起，下面有柔毛；茎生叶较小，有短柄；托叶鞘筒状，密生短柔毛。花序大圆锥状，顶生；花梗纤细，中下部有关节。花紫红色或带红紫色；花被片6,长约1.5mm，成2轮；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，顶端微凹陷，基部近心形，暗褐色。花期6-7月，果期7-8月。

2.唐古特大黄 又名：鸡爪大黄。

多年生高大草本，高2米左右。茎无毛或有毛。根生叶略呈圆形或宽心形，直径40～70厘米，3～7掌状深裂，裂片狭长，常再作羽状浅裂，先端锐尖，基部心形；茎生叶较小，柄亦较短。圆锥花序大形，幼时多呈浓紫色，亦有绿白色者，分枝紧密，小枝挺直向上；花小，具较长花梗；花被6，2轮；雄蕊一般9枚；子房三角形，花柱3。瘦果三角形，有翅，顶端圆或微凹，基部心形。花期6～7月。果期7～9月。

本种与掌叶大黄极相似，主要区别为：叶片深裂，裂片常呈三角状披针形或狭线形，裂片窄长。花序分枝紧密，向上直，紧贴干茎。

5、生物学特征

对温度的要求

喜冷凉气候，耐寒，忌高温。野生于我国西北及西南海拔2000m左右的高山区；家种多在1400m以上的地区。冬季最低气温为-10℃以下，夏季气温不超过30℃，无霜期150～180d，年雨量为500～1000mm左右。

对土壤的要求

对土镶要求较严，一般以土层深厚，富含腐殖质，排水良好的壤土或砂质壤土最好，粘重酸性土和低洼积水地区不宜栽种。忌连作，需经4～5年后再种。

6、鉴别

　【药材性状鉴定】本品呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及星点(异型维管束)散在，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髓部宽广，有星点环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。

　　【药材显微鉴定】本品横切面：根木栓层及皮层大多已除去。韧皮部筛管群明显，薄壁组织发达。形成层成环。木质部射线较密，宽2～4列细胞，内含棕色物；导管非木化，常1至数个相聚，稀疏排列。薄壁细胞含草酸钙簇晶，并含多数淀粉粒。根茎髓部宽广，其中常见黏液腔，内有红棕色物；异型维管束散在，形成层成环，木质部位于形成层外方，韧皮部位于形成层内方，射线呈星状射出。本品粉末黄棕色。草酸钙簇晶直径20～160um，有的至190um。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管非木化。淀粉粒甚多，单粒类球形或多角形，直径3～45um，脐点星状；复粒由2～8分粒组成。

　　【药材理化鉴定】1.取本品粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶。

　　2.取本品的粉末0.2g，加甲醇2ml，温浸10分钟，放冷，取上清液10ul，点于滤纸上，以45%乙醇展开，取出，晾干[8u58药材网www.8u58.com]，放置10分钟，置紫外光灯(365nm)下检视，不得显持久的亮紫色荧光(检查土大黄苷)。

　　【商品规格】

　　1.西大黄

①蛋片吉

　　一等：干货。去净粗皮，纵切成瓣。表面黄棕色。体重，质坚。断面淡红棕色或黄棕色，具放射状纹理及明显环纹，红肉白筋。髓部有星点环列或散在颗粒。气清香，味苦、微涩。每千克8个以内。糠心不超过15%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：与一等区别为每千克12个以内。

　　三等：与一等区别为每千克18个以内。

　　②苏吉 &rsquo；

　　一等：干货。去净粗皮，纵切成段。呈不规则圆柱形。表面黄棕色。体重，质坚。断面淡红棕色或黄棕色，具放射状纹理及明显环纹，红肉白筋。髓部有星点环列或散在颗粒。气清香，味苦、微涩。每千克20个以内。糠心不超过15%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：与一等区别为每千克30个以内。

　　三等：与一等区别为每千克40个以内。

　　③水根

　　统货：干货。为掌叶大黄或唐古特大黄的主根尾部及支根加工品，呈长条状。表面棕色或黄褐色，间有未去净的栓皮。体重，质坚。断面淡红色或黄褐色，具放射状纹理。气清香，味苦、微涩。长短不限，间有闷茬，小头直径不小于1.3cm。无杂质、虫蛀、霉变。

　　④原大黄

　　统货：干货。去粗皮，纵切或横切成瓣、段。块片大小不分。表面黄褐色。断面具放射状纹理及明显环纹。髓部有星点或散在颗粒。气清香，味苦、微涩。中部直径在2cm以上。糠心不超过15%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　2.雅黄

　　一等：干货。切成不规则块状，似马蹄形。去净粗皮。表面黄色或黄褐色。体重，质坚。断面黄色或棕褐色。气微香，味苦。每只150～250g。无枯糠、焦糊、水根、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：与一等区别为表面黄褐色。体较轻泡，质松。断面黄褐色。每只100～200g。

　　三等：与一等区别为表面黄褐色。体较轻泡，质松。断面黄褐色。味苦较淡。大小不分，间有直径3.5cm以上的根黄。

　　3.南大黄

　　一等：干货。横切成段。去净粗皮。表面黄褐色。体结实。断面黄色或黄绿色。气微香，味涩而苦。长7cm以上，直径5cm以上。无枯糠、糊黑、水根、杂质、虫蛀、霉变。

二等：与一等区别为体质轻松。大小不分，间有水根。最小头直径不低于1.2cm。