中药材种植技术——牡丹皮

       牡丹属于典型的温带植物，喜温暖、湿润、凉爽、阳光充足的环境，较耐寒、耐旱，稍耐半阴，怕高温、水涝。适宜在土层较深厚、肥沃、疏松、通透性好的中性、微酸性土壤中生长，忌黏性土。因此种植基地应选择土层深厚、土壤肥沃的砂性土壤，忌连作，前作以芝麻、花生、黄豆为佳。地势选向阳缓坡地，以15°~20°为宜。栽种前1~2个月，每亩施腐熟的农家肥3000kg和饼肥100~200kg；撒匀，翻地30~50cm深，然后耙细整平作畦。

       牡丹的繁殖方式有种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖三种。

       (1)种子繁殖

        种子采集：选4~5年生，无病害健壮植株，8月中下旬~9月上旬，当荚果陆续成熟，果实呈现蟹黄色，腹部开始破裂时分批摘下，摊放室内阴凉潮湿地上，经常翻动，待大部分果壳开裂，筛出种子，选粒大饱满的作种，立即播种。若不能及时播种，要用湿沙土分层堆积在阴凉处。贮藏时间不能超过9个月，时间过长种子会在沙中生根。每亩用种量30~35kg。

       种子处理：播种前进行水选，去掉浮水杂质及不成熟的种子，取沉在底部的大粒饱满种子用50℃温水浸种 24小时，或用250mg/kg赤霉素溶液浸泡3~4小时，有利于提高发芽率。
       播种期：牡丹种子一般在8~10月播种。
       播种方法：条播或穴播。条播，按行距25cm开沟，沟深 5cm，播幅约10cm，将拌有湿草木灰的种子播入沟内，然后覆细土3cm，最后盖草。每亩用种30~50kg。穴播，行株距30cmx20cm，挖圆穴，穴深4~6cm，每穴均匀播4~5粒种子，覆细土约4cm，再盖草厚4cm左右，以防寒保湿。每亩播种量12~15kg。如遇干旱应注意浇水。一般幼苗于第2年9~10月移栽，大小苗要分别栽种，便于管理。

       (2)分株繁殖

       无性繁殖多采用分株方法，种株以3年生的为好。在采收时将牡丹全株挖起，抖落泥土，顺着自然生长的形状，用刀从根茎处分开。分株数目视全株分蘖多少而定，每株留芽2~3个。栽植时宜选小雨后进行，按行株距各40~50cm打穴，每亩3000穴左右，栽法同育苗移栽。

       (3)扦插繁殖

       9月间选1~2年生粗壮枝条，于秋分前后，剪成带2~3个芽10~15cm 长的插穗，两端斜面，用萘乙酸(NAA)500mg/kg或吲哚乙酸(IBA)300mg/ kg溶液处理插穗下部，按株行距6cmx10cm将插穗2/3插入土中，压紧，土壤保持湿度，20~30天产生不定根，2个月后形成6~10cm长根系时，可以移栽定植。当年生健壮萌芽枝更容易产生不定根。扦插至移栽前，如遇天气干旱，及时浇水保持土壤湿润。

       牡丹移栽定植一般以9月中旬~10月下旬为宜。移栽前先选苗，选根系发达、植株健壮、伤根较少，叶无病斑或变黑、芽饱满无损伤、根部无黑斑或白绢菌丝的种苗。然后将大苗、小苗分开，分别移栽，以免混栽植株生长不齐。
       移栽时按行距50cm、株距40cm挖穴，一般穴深15~20cm、长20~25cm，穴底先施入腐熟的菜籽饼肥，使其与底土混合，每穴栽1~2 。栽时将芽头靠紧穴壁上部，理直根茎，深度以根茎低于地面2cm左右为，向穴中填土至半穴时轻轻提苗并左右摇晃，再继续填土，使根部舒展，覆土压紧，浇透水，1周后视土壤干湿情况再浇1次水。每亩可栽苗3000~5000穴。在牡丹幼苗期和移栽后第一年可间作少量芝麻，以遮阴防旱。

       (1)中耕除草

       牡丹萌芽出土和在生长期间，应经常松土除草，尤其是雨后初晴要及时中耕松土，保持表土不板结。自栽后第2年起，每年中除草3~4次，中耕要浅，以免伤根。秋后封冻前的最后1次中耕除草时，同时培土，防寒过冬。

       (2)施肥

       牡丹喜肥，每年开春化冻、开花以后和入冬前各施肥1次，每亩施有机肥1500~2000kg，或施腐熟的土杂肥、厩肥3000~4000kg，也可施腐熟的饼肥150~200kg，肥料可施在植株行间的浅沟中，施后盖上土，及时浇水。在追肥时，不论饼肥还是粪肥，均不宜直接浇到根部茎叶，一般在距苗20cm处挖3-4cm深的小穴将肥施入，然后盖上薄土。遵照配方和平衡施肥的原则，增施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理补微肥。配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，改善土壤团粒结构，拮抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力，大大提升植株的健康增产潜力。
       (3)灌溉排水

       牡丹育苗期和生长期遇干旱，可在早、晚进行沟灌，待水渗足后，应及时排除余水。对刚种植一年的苗地也可铺草防止水分蒸发。牡丹怕涝，积水时间过长易烂根，故雨季要做好排涝工作。

        (4)亮根 

       4~5 月间，选择晴天，将移栽3~4年生的牡丹根际泥土扒开，亮出根蔸，接受光照2~3天，有促进根部生长的作用。

       (5)摘蕾与修剪

       为了促进牡丹根部的生长，除采种的植株外，生产上均将花蕾摘除，使养分供根系生长发育。采摘花蕾应选在晴天露水干后进行，以利伤口愈合，防止病菌侵入。秋末对生长细弱的单茎植株，从基部将茎剪去，次年春即可发出 3~5枚粗壮新枝，这样也能使牡丹枝壮根粗、提高产量，同时，剪除枯枝黄叶与徒长枝集中烧毁，以防病虫潜伏越冬。

       牡丹发生的主要病害有叶斑病、灰霉病、紫纹羽病、线虫病、根腐病等，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施：

       (1)叶斑病 

       ①病原及症状：属半知菌亚门、壳霉目、杯霉科、双毛壳孢属真菌。又名红斑病，主要危害叶片、茎部，叶柄也会受害。受害叶片上可见近圆形褐色斑块，边缘不明显，严重时叶片扭曲，甚至干枯、变黑。茎和叶柄上的病斑呈长条形，花瓣感染严重时会造成边缘枯焦。雨季为发病高峰期。一般在花后15天左右开始发病，7月中旬随温度的升高日趋严重。初期叶背面有谷粒大小褐色斑点，边缘色略深，形成外浓中淡、不规则的圆心环纹枯斑，相互融连，以致叶片枯焦凋落。叶柄受害产生墨绿色绒毛层；茎、柄部染病产生隆起的病斑；病菌在病株茎叶和土壤中越冬。
       ②防治方法
       ★农业防治：立冬前后，清洁田园，集中烧掉，以消灭病原菌。生长期发现带病的茎、叶，及时剪除、并清扫落叶集中烧毁，防止叶斑病蔓延。合理安排栽植密度，控制土壤湿度。增施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理控氮肥和补微肥。配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，拮抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力。雨后及时排去积水，保持适宜的湿度环境。

       ★生物防治：在早春发芽前喷药预防，选用药技术参照“牛蒡子叶斑病”。
    ★科学用药防治：在早春发芽前喷药预防性控害，选用42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液，或1:1:150的波尔多液等均匀喷雾。发病初期用选用10%苯醚甲环唑水剂1000倍液，或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或25%醚菌酯悬浮剂1500倍液，或27%寡糖·吡唑醚菌酯水剂2000倍液，或25%吡唑醚菌酯悬浮2000倍液喷雾防治。每个环节用药与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配喷施，能安全增效、抗逆壮株、提质增产。视病情把握用药次数，一般7~10天1次，连续3次左右。

      (2)灰霉病 

       ①病原及症状：属半知菌亚门、牡丹葡萄孢菌。主要危害植株下部叶片，也可危害叶柄、茎及花。叶片染病初在叶尖或叶缘处生近圆形至不规则形紫褐色水渍状斑后病部扩展，大小1cm或更大，病斑色至灰褐色或紫褐色，有的产生轮纹。湿度大时病部长出灰色霉层。叶柄和茎部染病生水浸状暗绿色长条斑，后凹陷褐变软腐，造成病部以上的倒折。花染病花瓣变褐色、干枯或腐烂，产生灰色霉层，在病组织里形成黑色小菌核。病菌随病残体或在土壤中越冬，翌年3月下旬~4月初开始侵染。气温19~23℃、连阴雨，病情扩展快。

       ②防治方法
       ★农业防治：参照“叶斑病”。
    ★科学用药防治：预计临发病之前或发病初期及时喷药保护性防治，可用42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液，或波尔多液(1份硫酸铜+1份生石灰+100倍水)，或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液等，7~10天1次，连续2~3次。发病初期或发病后喷治疗性药剂为主，45%嘧霉胺可湿性粉剂500倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液，或25%啶菌噁唑乳油800倍液喷雾等，保护剂和治疗剂相互合理复配使用，注意交替使轮换用药。视病情把握用药次数，一般 7~10天用1次药。

       (3)紫纹羽病 

       ①病原及症状：属担子菌亚门、桑卷担菌。又名黑疙瘩头病，俗称紫色或黑色根腐病。主要危害根部，受害植株生长势减弱、黄化、叶片变小，呈大小年开花，严重时部分枝干或整株枯死。老根腐烂，不生新根，生长受阻，一旦根颈处冒出棉絮状菌丝体，地下大部分根株已腐烂，植株会很快枯死。病菌以菌丝体、根状菌索或菌核在病根上或土壤中越冬，条件适宜时，根状菌索和菌核产生菌丝体，在土表或土壤中延伸，接触寄主根系后，直接侵入为害。此病危害期长，罹病的牡丹并不会马上枯死，要经过三五年或更长时间。 

       ②防治方法                                                                                                                                                             ★农业防治：选择土质疏松、排水良好的高燥地块种植，3~4年轮作1次。增施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理控氮肥和补微肥。配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，拮抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力。发现病株立即拔除，并对病株周围的土壤用石灰消毒。雨后及时排去积水，保持适宜的湿度环境。

    ★科学用药防治：浸根。分裁前苗木剪去病残根，用植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂600倍液(或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液)分别与70%噁霉灵可湿性粉剂3000倍液或 30%土菌消(噁霉灵水剂)800倍液或用 30%噁霉灵水制+10%苯醚甲环唑水乳剂按1:1复配1000倍液浸根20分钟，晾干后栽植。按照老办法用20%的石灰水浸根半小时，或100倍的波尔多液浸根1小时，再用1%硫酸铜溶液浸根3小时。然后用清水洗净后移裁。淋灌。预计临发病前或初期及时用药淋灌根茎部和根部，可用植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液+65%代森锋1000倍液(30%噁霉灵水剂800倍液、30%噁霉灵水剂+10%苯醚甲环唑水乳剂按1:1复配1000倍液)等淋灌根部和茎基部，每株灌500ml以上，淋透根部，浇后覆土。

       (4)根结线虫病

      ①病原及症状：属垫刃目、根结线虫属、北方根结线虫。主要危害根部，在细根上产生很多直径3mm的根结，受害严重时，被害苗木根系瘿瘤累累，根结连结成串，后期瘿瘤龟裂、腐烂，根功能严重受阻，致使根末端死亡。病株地上部分生长衰弱、矮小、黄化，有的甚至整株枯死。线虫多在土壤5~30cm处生存，常以卵或雌虫随病残体在土壤中越冬，病土、病苗及灌溉水是主要传播途径。春季，随着地温、气温逐渐升高，4月中下旬越冬卵开始孵化，2龄幼虫在土壤中移动寻找根尖，由根冠上方侵入，定居在生长锥内，使根形成虫瘿或称根结。牡丹根结线虫一年重复侵染3次，完成其生活史。
       ②防治方法
       ★农业防治：与禾谷类、棉花等作物轮作；分根繁殖时选无根结者做种根。其它措施参照“瓜蒌根结线虫病”。

    ★生物防治：参照“瓜蒌根结线虫病”。
    ★科学用药防治：亩用5%寡糖·噻唑膦颗粒剂1.5kg，或每亩施10%噻唑膦颗粒剂1.5~2.0kg，或亩用42%威百亩水剂5kg处理土壤(遵照说明安排与种植时间的间隔期)，轮换或交替用药。

       (5)炭疽病

       ①病原及症状：属半知菌亚门、盘长孢属真菌。主要为害叶片、花梗、叶柄及嫩枝。叶片染病时，叶面出现褐色小斑点，逐渐扩大成圆形至不规则形大斑，发生在叶缘的为半圆形，病斑扩展受主脉及大侧脉限制，病斑多为褐色，有些品种叶斑中央灰白色，边缘黄褐色，后期病斑中央开裂，有时呈穿孔状，7、8月病斑上长出轮状排歹的黑色小粒点，湿度大时溢出红褐色黏孢子团，成为识别该病的特征病状。嫩茎、花柄、花梗染病产生梭形稍凹陷的条斑，红褐色，大小 3~7mm，后期灰褐色，边缘红褐色。病原菌在病株中越冬，次年环境适宜时借风雨传播。高温多雨、田间通透性差于发病。通常以 8、9 月降雨多时为发病高峰。

       ②防治方法

      ★农业防治：冬季清洁田园，集中烧毁或掩埋残体，清除侵染源。生长期间发现病株后及时除去，集中烧毁或深埋。增施腐熟的有机肥和磷、钾、硫、钙肥，合理补微肥，推广使用生物菌剂和生物有机肥，提高树体抗病抗逆能力。合理密植，创造良好的通风透光条件，减少土壤蒸发，降低空气湿度。
    ★科学用药防治：预计发病前或发病初期喷施42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液或4~5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液等预防。发病初期喷施20%噻唑锌悬浮剂600~800倍液，或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液保护性防治。发病初期开始喷施10%苯醚甲环唑水乳剂1000倍液+20%噻唑锌悬浮剂800倍液，27%寡糖·吡唑醚菌酯水剂2000倍液，或植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液，或25%吡唑醚茵酯悬浮剂2000倍液或75% 肟菌·戊唑醇水分散粒剂2000倍液、25%络氨铜水剂500倍液、23%寡糖·蒜素1500倍液、80%乙蒜素乳油1000倍液等治疗性防治。视病情把握用药次数，一般每15天左右喷治1次，相互合理复配和交替轮换用药。

       (6)锈病 

       ①病原及症状：属于担子菌纲、锈菌目、栅锈科、松芍柱锈菌。主要危害叶片，植株受浸染后叶片出现圆形、椭圆形或不规则形的褐色病斑，叶片褪绿，叶背着生黄褐色孢子堆，夏孢子可在草本寄主上重复侵染。该锈菌为转主寄生菌，在松树上4~6月产生性孢子和锈孢子，借风雨传播到草本植株上，草本植株受侵染后。夏孢子可在草本寄主上重复侵染。生长后期产生冬孢子，冬孢子萌发产生出担孢子浸染松树进入越冬。

       ②防治方法

       ★农业防治：收获后将病株残叶集中烧毁。选择地势高燥、排水良好的土地，作高畦种植。秋末清除草本寄主的病株和病残体。
    ★业生物防治：参照“射干锈病”。
    ★科学用药防治：预计临发病之前或发病初期喷施42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液，或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或30%嘧菌酯悬浮剂1500倍等喷雾保护性防治。发病初期开始防治，可用唑类杀菌剂(25%戊唑醇可湿性粉天1500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、25%丙硫菌唑乳油2000倍液、10%戊菌唑乳油3000倍液等)，或25%乙嘧磺酸酯微乳剂700倍液，或25%吡醚菌酯悬浮剂2000倍液等喷雾进行治疗性防治。每个环节用药与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配喷施，能安全增效、抗逆壮株、提质增产。视病情把握防治次数，隔10~15天喷洒1次。每次用药与海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液混配使用，增效、提质、抗病、抗逆、促花、延长花的采摘期。

       (7)根腐病

       ①病原及症状：属半知菌亚门、茄腐镰孢菌属。又称烂根病。主要为害根部，支根和须根染病根变黑腐烂，且向主根扩展。主根染病初在根皮上产生不规则黑斑，且不断扩展，致大部分根变黑，向木质部扩展，造成全部根腐烂，病株生长衰弱，叶小发黄，植株萎蔫直至枯死。病菌在病残根上、土壤中或进入肥料中越冬，病菌经虫伤、机械伤、线虫伤等伤口侵入。虫伤或机械伤、连作的牡丹田、多雨季节往往发病重，常出现大面积死苗，地下害虫为害严重的发病亦重。
      ②防治方法
      ★农业防治：采用营养钵育苗移栽，减少根部伤口。注意轮作，及时排除积水及时拔除病株，病穴用石灰消毒。施腐熟的有机肥和磷、钾、硫、钙肥，合理补微肥，推广使用生物菌剂和生物有机肥，提高树体抗病抗逆能力。
    ★生物防治：预计临发病之前或发病初期用10亿活芽孢/克的枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液淋灌根部和茎基部。
    ★科学用药防治：预计临发病之前或发病初期用海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液+80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或 10%苯醚甲环唑水乳剂1000倍液等淋灌根部和茎基部保护性防治。发病初期开始，用海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液+30%噁霉灵水剂+10%苯醚甲环唑水乳剂按1:1复配1000倍液(或 75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂 2000 倍液、70%噁霉灵可湿性粉剂 3000 倍液、30%噁霉灵水剂 800倍液等)淋灌根部和茎基部治疗性防治，视病情把握用药次数，一般 10天左右喷灌1次。

       牡丹发生的主要虫害有蛴螬、小地老虎等，此类虫害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施：
       (1)蛴螬(金龟子幼虫) 

       属鞘翅目、金龟甲科。
       ①为害状：危害根部，造成地上部分长势衰弱或枯死。
       ②防治方法：蛴螬防治方法(农业防治、物理防治、生物防治、科学用药防治)参照“金银花蛴螬”。
       (2)小地老虎

       属鳞翅目、夜蛾科。
       ①为害状：又名“地蚕”。是一种杂食性的地下害虫。常从地面咬断幼苗或咬食未出土的幼芽造成缺苗断株。一般在春、秋两季危害最重。
       ②防治方法：农业防治和物理防治参照“蓖麻地老虎”。

      ★科学用药防治：幼虫低龄(3龄前)期，用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂或50%辛硫磷乳油0.5kg分别拌细土15kg 制成毒土围棵保苗，或50%辛硫磷乳油1000倍液浇灌。幼虫发生期也可采用毒饵诱杀，每亩用50%辛硫磷乳油100~150g兑水3~5kg，喷洒在15~20kg切碎的鲜草或其它绿肥上，边喷边拌均匀，傍晚顺行撒在幼苗周围，进行诱杀。

       分株繁殖生长3~4年，种子播种生长4~6年，采收季节多为每年枝叶黄娄时进行，河北一般在10月中下旬的秋后进行，此时采挖的牡丹皮，肉厚，肉色粉白，质硬，可久存，产量和质量都较好。采挖时要选择晴天，先深挖四周，将泥土刨开，再将根部全部挖起，抖去泥土，结合分根繁殖，将大中根条自基部剪下加工供药用，较细的根连同其上的蔸芽留作繁殖材料。

       将剪下的牡丹鲜根堆放1~2天，待失水稍变软后，剪下须根，晒干即为“丹须”。用手紧握鲜根，用力捻转顶端，使一侧破裂，再把木心顺破裂口往下拉，边分离边剥除木心，晒干。在摊晒时，应趁根皮柔软时，将根理直，严防雨水或冰冻，以免色泽泛红甚至变质。牡丹皮一般亩产干货 250~350kg，高产时可达500kg，折干率为35%~40%。