真假蜂蜜辨别:
1、看光泽和黏度。
优质蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
2、倒置蜜瓶。
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
3、拉"蜜丝"。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,优质蜂蜜可以拉出细而透亮的"蜜丝",而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
4、磨颗粒。
乳白色或淡黄色的天然"结晶蜜",可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨,优质蜂蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。
5、尝味道。
优质蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而劣质蜂蜜味淡,余味淡薄短促。
6、保存期。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强,内含有丰富的活性酶和酵母菌等,如果密封不够好,蜂蜜容易发酵变质。
Copyright © 安国新苗中药材种植农民专业合作社联合社 版权所有 冀公网安备13068302000084号 冀ICP备16028761号-2
声明:本站部分内容来源于网络,如有侵犯版权,请联系我们(24小时内删除),本站不承担任何法律责任