【薤白】

       传说，有个叫薤白的人在京城做官，患了重病，请朝中太医诊治。太医诊脉后说道：“你的病实属胸痹，已到后期，看来很难挽回。他求问太医：“还有什么良方？”太医说：“你若能脱离正路，清净修养，或许还能延长寿命。薤白听后，很是无奈，只好来到丹霞寺寻求医治良方。

        他来到这里，正是吃饭的时间，小和尚随即送来菜馍、面汤，薤白又饥又渴，很快将两个菜馍一起吃光，说道：“长老，用野菜做餐，胜过美味佳肴。老和尚笑道：“这是山中小蒜做的饼子，并非稀奇之物，只是饥不择食罢了。说明来意之后，薤白就在丹霞寺住下。和尚们每天吃小蒜，米面做饭。薤白吃得时间久了，便习以为常，又与和尚一起上山挖野菜，没过多久，病情确有好转。

        半月过去了，薤白身体已痊愈，他告别了老和尚，便下山回京城找太医复诊。此时的太医正为皇上的胸痹症发愁，他一见薤白神采奕奕的回来了，非常惊奇。薤白向太医叙述在山中生活的经过，太医听后说道：“此去丹霞寺修养，清心养性，加之又吃小蒜，我想这小蒜正是通胸之良药。薤白忙说：“既然小蒜有如此功效，你何必为皇上的胸痹症发愁呢？

       太医说：“按皇家规定，要入药书方可。”薤白道：“你可将我的情况向皇上禀报，听听皇上的旨意。”于是太医奏本皇上，皇上一听，龙颜大悦，忙下旨意，让太医命人速采来小蒜，太医亲自煎好，让皇上服下。没过几日病情明显减轻，于是即将小蒜以薤白为名，载入药书，以功医用。

1、概述

薤白，中药名。为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

2、药性

        薤白是百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。味辛、苦，性温，入肺、 胃、大肠经。薤白具有通阳散结，行气导滞、活血化瘀的功能。

薤白是临床上常用的一种理气类的中药，它的药性辛、苦、温，归于心、肺、胃、大肠经，具有通阳散结、行气导滞的功效。在临床上，薤白主要用于阴寒痰浊凝滞所致的胸痛、胸闷等胸痹的病症；此外，还可以用于胃肠气滞、泻痢厚重等病症。

3、历史产区

主产于东北、河北、江苏、湖北。

4、植株形态特征

        多年生草本，高30〜60厘米。植株地下鱗茎近球状，基部 又常有小鳞茎，鳞茎外皮带黑色，不破裂。每株有叶3〜5片 (野生种）或4〜6片（栽培种），半圆柱或三棱状半圆柱形，中 空，叶面有蜡粉，绿色或深绿色。夏季抽薹开花，伞形花序呈半 球至球形，花密集或花序上间有暗紫色珠芽，花淡紫或淡红色。 地下长近球形白色鳞茎，外部鳞片白色，纸质或膜质。开花期5 〜6月份，结果期6〜7月份。薤白属长日照植物，延长日照能加速鱗茎发育，最适生长温 度15〜20以下生长缓慢。生长期间要求较高的土壤湿 度和较低的空气湿度，干旱会减少分蘖，湿度过大则降低产量。 对光强度要求不严，可间作栽培。常生于原野、撂荒地、田间、 山坡、杂草甸，常成片生长，形成优势小群。

5、生物学特征

花期5~6月，生于山坡、路旁、田野或荒地。

6、鉴别

快速鉴别

1．小根蒜：鳞茎呈不规则卵圆形，似小蒜头样。高0．5～1．5cm，直径0．5～1．8cm。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，全体凹凸不平，具抽沟及皱纹。底部钝圆，有小而突起的鳞茎盘，为须根着生处，顶端尖而细，为连生茎苗处，有的外包膜质白皮，白皮质软，易剥掉。质坚硬，角质样。断面黄白色，具蒜臭，味微辣。

2．薤：鳞茎呈长卵形，稍扁。与小根蒜不同点为鳞叶可层层剥离，直至把整个茎剥完；小根蒜鳞茎类球形，鳞叶虽可分层，但不能完全剥光。

1.真品薤白

（1）小根蒜

小根蒜的鳞茎呈不规则卵圆形，高 0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。

（2）薤

薤的鳞茎呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层。嚼之粘牙。

与小根蒜不同点为鳞叶可层层剥离，直至把整个茎剥完；小根蒜鳞茎类球形，鳞叶虽可分层，但不能完全剥光。

2.伪品绵枣儿

鳞茎呈不规则卵球形或圆锥形，外形较大，高1.2～2.3cm，直径0.4～0.8cm，外层鳞片棕黄色，易落，内层类白或浅黄色，具明显纵纹。基部有明显向下延的鳞茎盘，须根大多脱落。质松脆，捏之易碎。气微，味淡，嚼之粘牙，有持久性刺舌感。

3.药理研究

现代药理研究证实，薤白具有抗炎、抗菌、抗动脉硬化、抗氧化、抗缺氧、调节免疫、抑制血小板聚集、调节血脂的作用；而伪品绵枣儿虽同科属，但不具备正品薤白应有的功效，且绵枣儿有强心作用，若用量过大易致中毒，故不可将绵枣儿代替薤白药用。