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中药材【药食同源】——葛根2023-08-18
葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。味甘、辛，性凉。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。 1、预防心脑血管疾病 葛根中的...
中药材【药食同源】——紫苏2023-08-16
紫苏籽可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值，有下气，清痰，润肺，宽肠的功效。紫苏还是一种高效的植物"防腐剂"。 榨油，紫苏籽最常见的食用方法，将它提纯加工成苏子油，可直接口服，也...
中药材【药食同源】——黄精2023-08-15
黄精，常见的补益药，具有补脾，润肺生津的作用。糖尿病患者可以服用黄精，能够控制血糖，还能增强免疫力，也有预防感染作用。 1、补气养阴、健脾养胃 对于脾胃气虚、阴虚，黄精有滋养的作用。少食，经血量较少可用黄精。（常与党...
中药材【药食同源】——菊花2023-08-14
菊花是一种花卉，是花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，不仅可供观赏，还可入药，人们会用菊花茶来泡水喝，有助于清热降火。 因菊花清寒傲雪，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。 用眼过度或肝功能不好的人群，可喝菊花...
中药材【药食同源】——黄芥子2023-08-14
黄芥子可入药，性温、味辛，治疗呼吸道疾病。 1、润肺化痰 黄芥子能入肺经，治疗肺燥引发的咳嗽、气喘、气逆、痰多粘腻等病症。（常与苏子配伍） 2、消肿止痛 黄芥子能促进人体血液循环，治疗胸痛、肋...
中药材【药食同源】——淡豆豉2023-08-12
淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品，其性味苦寒，炸成油后可作天然的调料品，可以祛除鱼的腥味。 1、祛风散寒（与薄荷、桔梗、连翘等配伍）。 2、清热除烦（与栀子配伍） 3、和胃消胀 4、安...

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