中药材种植技术——太子参

       原地保种，选排水良好优质高产的地块作种子田。于4~5月在行间套种豆类，待夏季炎热，太子参植株枯黄倒苗时，套种作物正是生长旺盛的时期，利用其茂盛的枝叶，为参地荫蔽降温，保持土壤湿润，保障种参安全越夏。栽种时，可边挖边栽，挑选芽头完整，参体肥大，整齐无伤，无病虫害的块根作种参。亦可收回保存待种，选个头均匀、健壮的参根，于遮阴处铺15cm厚的湿沙，上面摆一层参根，盖10cm厚的湿沙，再放一层参根，可放4~5层。天旱时每隔 4~5 天洒1次水，保持湿润。户外忙存的注意防雨，每隔15~20天翻动1次。

       太子参喜微酸性土壤环境，最适pH值为6.5~7.0。生长过程中怕旱、怕涝，喜疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的砂质土壤，一般以红壤为宜，红黄壤、黄壤次之。以缓坡、土层深厚、水源充足的地段种植太子参较好。在过于黏重或贫瘠的土壤上，参根细小，分叉多而畸形，产量低，不宜栽种。太子参忌重茬，前作要求未种植参类药用植物。前作收获后，结合整地亩施腐熟的有机肥2500~4500kg做底肥，深翻25~35cm耙匀作宽1.3~1.5m，高20~23cm的高畦，畦的长度根据地形而定。

       一般在10月下旬至11月上旬可栽种(北方可适当提前，南方可适当延后)。太子参的品质受栽种深度的影响较大，栽种太深，地下茎节长，块根虽大，但发根少。产量低；栽种太浅，茎节短，新参都集中在表土层，块根型小而相互交织，不符合产品要求。在整平的畦面上按行距12~17cm横向开深6~9cm的沟，按株距5~7cm将种参芽头向上，朝一个方向，稍倾斜地栽入沟内，覆盖细土后将表土压实，浇透水。每亩需用种参40~50kg。

       生产上太子参的繁殖方法以块根繁殖为主，亦可用种子繁殖，但太子参成熟的种子具有休眠特性且种子萌发率低，一般不采用。

       人工种植的太子参全生育期200~240天，它的生育过程可分为以下4个阶段。

       (1)萌芽阶段

       栽种后，待气温逐渐下降到 15℃，土温10℃时，种参开始缓慢发芽、发根。该阶段经过越冬，到幼苗出土为止。期间生长缓慢，主要依靠种参贮存的养分，因而要求种参肥大，基肥充足。

       (2)旺盛生长阶段

       翌年2月出苗后，植株生长逐步增快，并进入现蕾、开花、结果等过程。这时地上部形成分枝，植株生物量增加。地下茎逐节发根、伸长、膨大，块根数量增多，干重增加。到芒种，植株生长量达最高峰。这时是植株生长繁茂的主要时期，亦是植株吸收、制造和积累养分的关键时期。

       (3)块根膨大阶段

       从4月中旬开始，不定根的数量，长度显著增加，并且膨大，至6月中旬进入休眠期为止，这是形成块根产量的主要时期。块根干重高峰的出现，比地上部分干重的高峰稍迟，因而加强肥水管理，促进与延长植物旺盛生长。对提高产量十分重要。

       (4)休眠阶段

       芒种以后叶片开始枯黄脱落，到夏至地上部植株枯死，新参在土中开始相互散开，进入休眠越夏阶段。 

       (1)中耕除草及追肥

       翌年春季齐后进行1次松土，结合除草每亩追施腐熟有机肥1000~1500kg，以促幼苗生长健壮。之后见草就拔，保持田间无杂草。进入 5月，植株封行，可停止除草。
       (2)培土

       春季出苗后，将疏沟的泥土均匀撒于植株旁，进行培土，有利于根部生长发育。培土厚度在1.5cm 以下，不宜过厚，否则发根少，影响产量。

       (3)排灌水

       太子参怕旱又怕涝，干旱时要及时浇水，保持土壤湿润，利于发根和植株生长。雨季注意及时疏沟排水，防止烂根。

       太子参主要病害有叶斑病、根腐病和病毒病等，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施：

       (1)叶斑病

      属半知菌亚门、球壳孢目、壳针孢属。
       ①病原及症状：主要危害叶片，染病叶片先出现灰白色圆形不规则小枯斑，病斑扩大后中央灰白色或淡黄褐色，边沿褐色，周围黄晕，病斑上长出黑色小点，并排列成轮纹状。后期几个病斑愈合成不规则大斑，老病斑中央穿孔，叶片枯死，发病严重时整株叶片枯死，严重影响产量。

       病菌在病残体上越夏越冬，借风雨传播，从叶片的伤口和气孔侵入。多在4~5月发生，当气温在15~18℃时开始发病，20~25℃为发病最适温度，田间温度高、湿度大时病害易流行。
       ②防治方法
       ★农业防治：清洁田园，清除枯枝残体，对种植田块及周边进行人工除草;遵照配方和平衡施肥的原则，合理补微肥。有针对性地配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，配施亚磷酸钾+聚谷氨酸，拮抗和杀灭有害菌，强根壮株，增强植株抗病抗逆能力;生长期及时拔除重病株深埋或烧毁;合理实行轮作倒茬。

    ★科学用药防治：防治方法和用药技术参照“芍药叶斑病”。

       (2)根腐病

       属半知菌亚门、尖孢镰刀菌和黑白轮枝孢菌。

       ①病原及症状：发病初期须根变褐腐烂，逐渐向主根蔓延，导致全根腐烂。随根部腐烂程度的加剧，地上茎叶自下而上枯萎，最终全株枯死。在太子参的休眠期(6~10月)亦常发生。如高温高湿、土壤透气性不好，块根易从伤口处开始发生腐烂。
       病菌在鳞茎内或随病残体在土壤中越冬，气温 16~17℃时开始发病，22~28℃为发病适宜温度。同时，地下害虫、根螨、土壤湿度大、雨水过多、排水不良、连作等条件均利于病害的加重发生和流行。

       ②防治方法

    ★农业防治：与非寄主植物实行3年以上轮作;选用无病健株留种；遵照配方和平衡施肥的原则，合理补微肥。增施腐熟的有机肥，有针对性地配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，拮抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力；田间除草时应注意选择时期和深度，避免对太子参块根造成损伤；雨后应注意及时疏沟排水；生长期对发病较重的病株立即清除或烧毁，病穴注意消毒。
    ★生物防治：参照“黄芩根腐病”。
    ★科学用药防治：发病初期立即防治，可用植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液+唑类(20%苯醚甲环唑水乳剂或25%戊唑醇可湿性粉剂1000倍液)，或30%噁霉灵水剂1000倍液淋灌根茎部。其它防治方法和用药技术参照“白术根腐病”。

       (3)病毒病

       ①病原及症状：主要为烟草花叶病毒(TMV)。发病轻时叶脉变淡、变黄，形成浓淡相间的花叶；发病严重时叶片皱缩而斑驳，叶缘卷曲。在苗期发病，植株矮化，顶芽坏死，叶片不能扩展，病株块根变小，块根数量减少。
       病毒以带毒的太子参种根为繁殖材料或由带毒的蚜虫传播，有资料称：叶蝉、飞風、白粉虱等刺吸式口器昆虫也可传毒。发病时间一般在2月下旬至4月上旬，温度达到15℃时，太子参病毒病开始发生，19~20℃时进入发病高峰期，遇到干旱天气往往加重发病。

       ②防治方法
      ★ 农业防治：选用无病毒健康种参，建立无病毒育种田，采用脱毒繁育的种苗；遵照配方和平衡施肥的原则，合理补微肥。有针对性地配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，括抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力；生长期及时拔除重病株深埋或烧毁对种植田块及周边进行人工除草，消灭杂草寄主，同时注意避免造成太子参块根损伤而引起病毒侵染；及时防治(包括周边作物上的)蚜虫、飞虱等传毒媒介；田间作业避免病袜与健株之间通过汁液传毒。

    ★物理防治：有翅蚜发生初期成方连片规模化推行黄板诱杀，可采用市场出售的商品黄板，每亩 30~40块。
    ★生物防治：前期蚜量少时，保护利用瓢虫等天敌进行自然控制。无翅蚜发生初期，用0.5%苦参碱水剂或 0.5%藜芦碱可溶液剂1000倍液等植物源杀虫剂，或2.5%多杀霉素悬浮剂1500倍液喷雾防治。
    ★科学用药防治：及时控制传毒媒介蚜虫，优先选用5%虱螨脲乳油1000倍液，或10%吡丙醚乳油1500倍液等，最大限度地保护天敌资源和传媒昆虫。其它药剂可用10%烯定虫胺可溶性粉剂2000倍液等喷穷防治，在此基础上，预计临发病前主动预防病毒病。可用30%毒氟磷可湿性粉剂1000倍液，或2%嘧肽霉素水剂800倍液喷雾防治，视病情隔7天施药1次，一般连治3次。防治方法和用药技术参照“半夏病毒病”。
       太子参害虫主要是蛴螬、地老虎、蝼蛄和金针虫等地下害虫，此类虫害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施。
      ①为害状咬食嫩苗茎，造成出苗不齐、植株枯死。咬食块根造成产量和品质降低，并易感染病菌。一般在块根膨大，地上部即将枯萎时危害最重。

      ②防治方法

      ★蛴螬：防治方法和用药技术参照“地榆蛴螬”。

   ★地老虎：防治方法和用药技术参照“地榆地老虎”。

   ★蝼蛄：防治方法和用药技术参照“麦冬蝼蛄”
   ★金针虫：防治方法和用药技术参照“芍药金针虫”。

        夏至至小暑，植株枯萎倒苗时块根已长成，应及时收获。过早或过晚采收，块根粉质少，出干率低，质量也差；延期收获，则常因雨水过多造成腐烂。起挖深度一般13cm左右，按行依次细心采收。

       太子参加工有烫制晒干和自然晒干两种方法。

       (1)烫制晒干

       将挖起的鲜参放在通风良好的屋内摊晾1~2天，使根部失水发软，用清水洗净装入箩筐，稍经沥水后放入开水锅中，浸烫1~3 分钟，以筷子能顺利插入参身为标准，随即摊放在芦席上暴晒至干脆。干燥后把参根装入箩筐，轻轻振摇，撞去参须，即成商品。这样加工的参称烫参，参面光，色泽好，呈淡黄白色，质地较柔软。

       (2)自然晒干 

       选择晴朗有风的天气，将收获的鲜参用清水洗净后，薄薄地摊放在竹帘上(不宜直接摊放在水泥地面上)，要注意及时翻动，保证晾晒均匀。秋后夜间空气湿度大，要注意将太子参收起盖好，以防返潮。当太子参晒至六七成干时，搓去须根，同时剔除沙子、其他植物根及非药用部位，去除块根腐烂、损伤部位。剔除的杂质应集中处理销毁，以防再次侵染。当太子参晒至足干(水分含量9%~13%)时进行包装，称生晒参，参体呈黄白色，光泽较烫参差，质稍硬，断面白色粉性。