中药材【养生保健】——五味子

       五味子分为南、北二种。常用的滋补类药材，很多人都用来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血压，是很好用的中药材。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。

       1、镇咳、祛痰。

       五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及木酚素等，对各级中枢神经系统都有兴奋作用，对呼吸系统也有兴奋作用，所以可以用于镇咳和祛痰。

       2、保肝和再生肝脏组织

       五味子能够促进肝脏的解毒，防止肝脏受到毒害，可以缓解因为药物或者大量喝酒精所导致的肝脏损伤，能够缓解因为病毒所引起的慢性肝炎。

       3、保护和增强心脏功能

       五味子有利于组织细胞之间氧气的交换，保护了心脏组织，具有舒缓高血压以及平缓心跳频率的功效。

       4、养阴固精

       能够增强男性的性能力，增进女性对外阴的刺激感受性。五味子可以激活身体中一氧化氮的产生，从而提高男性的体力以及性生活的持久力。

       5、增进智能健全

       五味子可以有效的激活人体中的神经系统，提高了其反应能力，让精神变得更加的集中，思维变得更加的清晰。也可用来治疗忧郁症，并且改善健忘和烦躁的情况。

       6、防止受到自由基的侵害

       身体中自由基会引起癌症、动脉硬化、冠状心脏病以及免疫力降低，加快了老化的过程。五味子里面含有的木酚素，属于强效的抗氧化剂，可以有效的抑制自由基，增加了肝脏里面的抗氧化剂水平。

       7、有效的对抗压力

        五味子可以增进体能、智能以及感官的技能，增强了对压力的抵抗，能够帮助人体承受噪音、冷和热以及不良情绪，提升了工作效率，减轻了疲劳。

       8、延缓老化的程度

       五味子具有抗老化以及补益气的功效，里面所含有的木酚素能够增加有益细胞的生产，同时也防止粒腺体受到氧化压力的侵害，减缓了老化的过程，防止出现阿茨海默症、心脏衰竭以及帕金森等。

       饮食养生

       1、五味子桂圆粥

       材料：五味子5克、大米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量。

       做法：

       （1）大米淘洗干净。

       （2）桂圆去皮，五味子洗净。

       （3）把大米放入锅内，加适量清水。

       （4）放入桂圆、五味子，大火煮开，再用文火煮至软烂即可。

       2、五味子泡酒

       材料：五味子、冰糖、白酒。

       做法：

       （1）将五味子清洗干净，然后按照1：2：10的比例，依次加入五味子、冰糖和白酒到密闭容器中。

       （2）浸泡两周之后可以饮用。（浸泡期间需要每日摇匀一次）

       3、五味子芦笋汤

       材料：芦笋400g 、猪肉300g、蛤蜊200g、 新鲜香菇适量、五味子15g、甘草15g、姜30g、盐适量、油适量、水适量。

       （1）姜切片，五味子、甘草用料包包好备用。

       （2）洗净食材，芦笋切段，猪肉切块，香菇切片，蛤蜊晾水备用。

       （3）锅里放油，放入香菇煎香。

       （4）加入清水，放入猪肉、蛤蜊、药包、姜片、芦笋。

       （5）大火煮开，捞去浮沫。

       （6）转小火把芦笋煮软，放盐搅匀即可。