中药材种植技术——丹参

       丹参为唇形科鼠尾草属植物丹参为历版《中华人民共和国药典》收载的中药丹参的唯一来源基原。在我国鼠尾草属植物资源调查显示，有78种，24变种，8变型，分布于全国各地，尤以西南为最多。商品丹参以唇形科植物丹参的根为主。另外，南丹参及甘肃丹参的根也被广泛的应用。云南尚有同属多种植物，即滇丹参、三叶鼠尾、长冠鼠尾和毛地黄鼠尾的根。在民间应用和地方入药中，以其同属多种植物的根均作丹参用。

       李建秀等报道，在药用植物资源调查中，发现山东丹参类药用植物有2种、1变种和1变型，即丹参、山东丹参、单叶丹参和白花丹参。山东丹参为新种，单叶丹参为山东分布最广泛，白花丹参为山东特产；张兴国等研究认为川丹参有大叶型、小叶型和野生型品种资源类型；将不同种源的丹参引种到江苏省进行种质资源比较，得出四川中江家种、

       安徽亳州家种为江苏地区最适合种植的丹参品种。温春秀等通过系统选育的方法，选育出丹参优良品种冀丹1号、冀丹2号、冀丹3号新品种，通过杂交育种的方法，培育出丹杂1号、丹杂2号丹参新品种，作为优良品种在生产中广泛应用，其有效成分的含量均符合《中国药典》2020年版规定标准。

       根据丹参的生活习性，应选择光照充足、排水良好、土层深厚，质地疏松的砂质壤土。土质黏重、低洼积水、有物遮光的地块不宜种植。每亩施入充分腐熟的有机肥2000~3000kg作基肥，深翻30~40cm，耙细整平，做畦，地块周围挖排水沟，使其旱能浇、涝能排。

       丹参种植一般分春季、夏季和秋季。春季栽种在3月下旬至4月上旬；秋季栽种在10月下旬至11月上旬；秋季丹参种子成熟后即可播种。低山丘陵区采用仿野生栽培丹参时，可在7~8月雨季播种。

       丹参有四种繁殖方法，包括种子繁殖、分根繁殖、芦头繁殖和扦插繁殖。生产上多采用种子繁殖和分根繁殖。

       （1）种子繁殖

       丹参种子发芽率为30%~65%左右。幼苗期间只生基生叶，2龄苗才会进入开花结实阶段，种子千粒重为1. 4~1. 7g。

    （1)春播：于3月下旬在畦上开沟播种，播后浇水，畦面上加盖塑料地膜，保持地温18~22℃和一定湿度，播后半月左右可出苗。出苗后在地膜上打孔放苗，苗高6~10cm时间苗，5~6月可定植于大田。

    （2)秋播：6~9月种子成熟后，分批采下种子，在畦上按行距25~30cm，开1~2cm深的浅沟，将种子均匀地播入沟内，覆土荡平，以盖住种子为宜，浇水。约半月后便可出苗。

       （2）分根繁殖

       开5~7cm沟，按株距20~25cm，行距25~30cm将种根撒于沟内，覆土2~3cm，覆土不宜过厚或过薄，否则难以出苗。栽后用地膜覆盖，利于保墒保温，促使早出苗、早生根。每亩用丹参种根60~75kg。

      （3）芦头繁殖

       按行株距25cm挖窝或开沟，沟深以细根能自然伸直为宜，将芦头栽入窝或沟内，覆土。

      （4）扦插繁殖

       于7~8月剪取生长健壮的茎枝，截成12~15cm长的插穗，剪除下部叶片，上部保留2~3片叶。在备好的畦上，按行距20cm开斜沟，将插穗按株距10cm斜放入沟中，插穗入土2~3cm，顺沟培土压实，浇水，遮阴，保持土壤湿润。一般20天左右便可生根，成苗率90%以上。待根长3cm时，便可定植于大田。

       丹参田间管理主要包括中耕除草、追肥、排灌水和摘花等。一般中耕除草3次，第1次在返青时或苗高约6cm时进行，第2次在6月份，第3次在7、8月份，封垄后不再行中耕除草。丹参以施基肥为主，生长期可结合中耕除草追肥。雨季注意排水防涝，积水影响丹参根的生长，降低产量、品质，甚至烂根死苗。丹参开花期，除准备收获种子的植株外，必须分次将花序摘除，以利根部生长，提高产量。

       生产上丹参根腐病和根结线虫病危害严重。贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥等栽培措施，综合采用农业防治、物理防治、生物防治、结合科学用药的方法将有害生物危害控制在允许范围以内。农药安全使用间隔期遵守GB/T 8321. 1-7，没有标明农药安全间隔期的农药品种收获前30天停止使用。

       （1）根腐病（Fusarium equiseti Sacc.)

       ①病原及症状：危害植株根部。发病初期须根、支根变褐腐烂，逐渐向主根蔓延，最后导致全根腐烂，外皮变为黑色，随着根部腐烂程度的加剧，地上茎叶自下而上枯萎，最终全株枯死。

       ②防治方法

       ★农业防治：合理轮作；选择地势高燥、排水良好的地块种植，雨季注意排水；选择健壮无病的种苗。

    ★生物防治：预计临发病前或发病初期用枯草芽孢杆菌（10亿活芽孢／g)500倍液灌根。

    ★科学用药：发病初期用50%多菌灵600倍液，或70%甲基硫菌灵800倍液，或80%代森锰锌络合物1000倍液，或25%咪鲜胺或30%恶霉灵1000倍液，或10%苯醚甲环唑1500倍液，或30%恶霉灵＋25%咪鲜胺按1:1复配1000倍液等灌根。7天喷灌1次，连续喷灌3次左右。

       （2）根结线虫病（Meloidogyne hapla Chitwood.)

       ①病原及症状：该病为北方根结线虫病，在须根上形成许多瘤状结节，植株地上部矮小萎黄。

       ②防治方法

    ★农业防治：建立无病留种田，并实施检疫，防止带病繁殖材料进入无病区。与禾本科作物轮作2年以上。
    ★科学用药：用药种类和方法参照“白芷线虫病”。

       （3）叶斑病（Alternaria zinniae Pape)

       ①病原及症状：该病7~8月发生。危害叶片，病斑黄色或黄褐色，严重时整个叶片变成灰褐色枯萎死亡。

       ②防治方法

       ★发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或3%广枯灵（噁霉灵＋甲霜灵）600~800倍液，或80%代森锰锌络合物800倍液，或25%咪鲜胺可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治。其它有效药剂参照“柴胡斑枯病”。

       （4）地下害虫

       ①地下害虫主要包括蝼蛄（蝼蛄科Gryllotalpidae)、金针虫（叩甲总科Elateroidea)、金龟子（金龟甲科Scarabaeidae)。

       ②防治方法

       ★农业防治：冬前深耕多耙，破坏其洞穴，提高对卵及低龄幼虫的杀伤力。不施用未腐熟的有机肥，减少对蝼蛄引诱危害的情况。
    ★物理防治：利用蝼蛄、金龟子（蛴螬成虫）、叩头虫（金针虫成虫）的趋光性成方连片利用黑光灯诱杀，每50亩安装一盏灯。
    ★科学用药：一是毒土防治。每亩用50%辛硫磷乳油0.25kg与80%敌敌畏乳油0.25kg混合，均匀撒施田间后浇水，提高药效；或用3%辛硫磷颗粒剂3~4kg混细沙土10kg制成药土，在播种时撒施。二是集中灌洞穴：用90%敌百虫晶体，或50%辛硫磷乳油800倍液，或2.5%联苯菊酯乳油2000倍液，或20%氯虫苯甲酰胺3000倍液，或0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1000倍液，或19%溴氰虫酰胺4000倍液等灌害虫洞穴。三是毒饵防治：把100kg麦麸或磨碎的豆饼炒香后，用90%敌百虫晶体1kg，或用20%氯虫苯甲酰胺或19%溴氰虫酰胺100g，或0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐200g，加水15kg拌入炒香的麦麸或饼糁2.5~3kg，或拌入切碎的鲜草10kg拌匀制成毒饵，每亩用撒施2~3kg施于地表，或用80%敌百虫可湿性粉剂10g加水1.5~2kg，拌炒过的麸皮5kg，于傍晚时撒于田间诱杀幼虫。如先浇灌后撒毒饵，效果更好。

       6月至7月上旬，当良种繁育田的丹参果穗2/3果壳变枯黄时，剪下果穗，捆扎成束，置通风处晾3~5天，及时脱粒，然后对种子进行清选，去掉其中的秕粒、杂草种子、病虫粒、破损粒以及其他杂质，经检验合格后贮存以备播种。丹参种子要随采随播，长时间存放会降低发芽率。

       分根繁殖的丹参，种植当年秋季霜后或第2年春天萌芽前采收。种子繁殖的丹参一年半采收。

       采收时从垅的一端顺垄挖采；也可采用深耕犁机械采挖，注意尽量保留须根，采挖后晒干或烘干即可，忌用水洗。

       丹参药材根茎短粗，顶端有时残留茎基。根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10~20cm，直径0. 3~1cm。表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味微苦涩。
       栽培品较粗壮，直径0. 5~1. 5cm。表面红棕色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样。

丹参药材

丹参饮片

       《中国药典》2020年版规定：丹参药材水分不得过13. 0%，总灰分不得过10. 0%，酸不溶性灰分不得过3. 0%，水溶性浸出物不得少于35. 0%，醇溶性浸出物不得少于15. 0%，丹参酮类按干燥品计算，含丹参酮ⅡA(C19H18O3)、隐丹参酮(C19H20O3)和丹参酮Ⅰ(C18H12O3)的总量不得少于0. 25%，含丹酚酸B(C36H30O16)不得少于3. 0%。重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法（原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mg/kg；镉不得过0. 3mg/kg；砷不得过2mg/kg；汞不得过0. 2mg/kg；铜不得过20mg/kg。水溶性浸出物不得少于35. 0%。