砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地,均可种植。砂土和重黏土不适合选用。山区种植,种植前进行开荒,除净杂草和砍除过多荫蔽树;而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟,以防旱排涝。
在砂仁地附近多种植果树,以扩大蜜源,引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植,应开沟作畦,畦宽2.6-3米,长24~30米,沟宽35厘米,深1.5~35厘米。畦面造成龟背形,以防积水,还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽,后种楹树及果树作永久荫蔽树。
分种子繁殖和分株繁殖两种。
选择饱满健壮的果实,播前晒果两次,晒后进行沤果,保持沤果温度(30-35℃之间)和一定湿度,3~4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方,进行深耕细耙作畦,畦高15厘米、宽1~1.2米。施足基肥,每亩施过磷酸钙15~25千克,与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000~1500千克。
春播3月,秋播8月下旬至9月上旬,开沟条播或点播。播前先搭好棚架,开始出苗时,即加覆盖遮荫,荫蔽度达80%~90%为宜。有7~8片叶时,可适当减少荫蔽,但荫蔽度不能低于70%。
施肥
施肥要掌握薄施、勤施的原则。
第一次在幼苗2片叶时进行,每亩用硫酸铵氮肥1.5-2千克兑水1500千克。
第二次在幼苗5片叶时进行,每亩用氮肥3千克兑水1500千克。
第三次在幼苗8~10片叶时进行,10片叶以后每半个月或每月追肥1次,每亩用氮肥3千克兑水1000千克。要经常淋水,保持土壤湿润。
定苗
冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰,以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时,在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10~15厘米进行间苗,苗高50厘米即可出圃定植。
除草
新种植未达开花结果年限之前,要求有较大荫蔽度,以保持70%~80%为宜。每年须除草5~8次;雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外,要适当增施氮肥,每年2~10月施肥3~4次。要经常注意浇水,保持土壤湿润。
进入开花结果年限后,在花芽分化期,需要较多的阳光,平均保持50%~60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤,或缺乏水源,不能灌溉的砂地,应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。
1、茎枯病
在7~8月雨季发生,幼苗受害后,茎秆干枯,倒伏死亡。
防治方法:
可用1:1:1404160倍波尔多液喷洒。
2、叶斑病
在苗期或大田均有发生。
防治方法:
可清除病株;用1:1:120倍波尔多液或代森铵水溶液1000倍液喷洒。
3、果腐病:
平原地区高温多雨,如植株过密,通风透光和排水不良时,易发生此病。
防治方法:
要注意通风透光,排出积水;幼果期用1%甲醛液喷洒,每亩用量50千克;收果后撒施1:240的石灰草木灰,每亩15~20千克,以增强植株抗病能力。
4、幼苗钻心虫:
为害幼苗。
防治方法:
要加强水肥管理;成虫产卵盛期可用40%乐果乳剂1000倍液或90%敌百虫原粉800倍液喷洒。
蒴果椭圆形,成熟时紫红色,干后褐色,种子多角形,有浓郁的香气,味苦凉。5~6月开花;8~9月结果。
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