【栀子】

                                                                                           栀子小故事

       栀子花开，勾起了许多人浪漫的想象，今天为大家讲一则关于中药栀子的小故事，故事不算曲折，但足够温暖。

       相传栀子是一位仙女，经不住诱惑想要下凡来看一看，但是不小心被上仙知道了。故事的开端一如既往的套路。

        与其它故事不同的是，栀子还是成功的下凡了。上仙既不想难为栀子，又气她违背天规，给予小惩，于是在她下凡落地的一刻，就将她化为偏僻乡间的一簇洁白的花枝。栀子花通体洁白，如同仙女圣洁单纯的心灵。栀子落在了偏远乡间，经风雨洗礼。偏巧附近的邻家，有一位善良的农户，对这花儿心生怜悯，就经常为她遮挡风雨，修剪枝桠。没过多久，栀子回到天庭，为了感念农家，将这化身的白色花朵留了下来，并且散发清香，百里飘扬。

        再后来，越来越多的人家喜欢这个通体白色还香气浓郁的花朵，移植栽种，流传下来。又有人发现栀子结的果实，可以清热祛火，用以制药。

1、概述

栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基，可作黄色染料。

2、药性

栀子性味苦寒，归心、肺、三焦经。栀子具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效。栀子苦寒清热，能清三焦火邪、泄心经火热，可以治疗热病心烦、燥扰不宁，火毒炽盛、三焦积热而见的高热烦躁，神昏谵语等病征。

栀子可以清肝胆湿热，可以用于治疗肝胆湿热郁蒸的黄疸。栀子清下焦湿热，里尿通淋，清热凉血止血，可以用于治疗尿血、热淋证。

栀子清热凉血，可以用于治疗血热妄行的吐血、尿血。还可以治疗肝胆火热上攻的目赤肿痛，还可以清热泻火，凉血解毒，可以治疗火毒，疮疡，红肿热痛等。

3、历史产区

湖南省岳阳市、河南省唐河县

4、植株形态特征

栀子为灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，或为3枚轮生，革质，稀为纸质，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1厘米；托叶膜质。

5、生物学特征

      栀子喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。

喜温暖湿润，较耐寒，生长适宜温度为18~28℃，冬季温度不低于-10℃。栀子性喜温暖湿润气候，不耐寒；好阳光但又不能经受强烈阳光照射，宜在稍 蔽荫处生活；适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。性喜温暖，湿润，好阳光，但又要避免阳光强烈直射，喜空气温度高而又通风良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物。不耐寒，耐半阴，怕积水，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。 栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶片可吸硫0.002～0.005千克。9～11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根，夏秋季采挖，洗净晒干。栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。

6、鉴别

[显微特征]

栀子粉末:

1.种皮石细胞多破碎,完整者表面观呈类多角形或类圆形,直径64－152μm,长约至272 μm,壁厚,呈瘤状伸入细胞腔,孔沟末端 膨大呈囊状。

2.内果皮石细胞上下层交错排列或与纤维连接,呈圆多角形或类方形,胞腔含草酸钙方晶。

3.果皮表皮细胞淡黄色或黄色。表面观呈类多角形或类方形,垂周壁稍厚。胞腔内含棕色物。

4.内胚乳细胞呈圆多角形,壁稍厚,胞腔内含细小草酸钙砂晶。

                如何识别真伪栀子

1.真品

栀子呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。

2.伪品

水栀子外观为长圆形，长3～7厘米，个头明显比真品大，表面有翅棱6条，较凸出，且多卷折，顶端宿萼较大，无非腺毛，果皮较厚；口尝鼻闻与真品相似，但用乙醇溶液进行荧光测试不显蓝色。

3.药理研究

现代药理研究表明，栀子的水及醇提取液有明显的利胆作用，对许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用；制成流浸膏有镇静、降压作用；所含的去羟栀子苷有泻下作用；制成油膏可加速软组织的愈合，而伪品水栀子虽与真品为同科植物，但不具备这些功效，故不可代替栀子使用。